la souveraineté alimentaire
Les émeutes de la faim, le réchauffement climatique, la hausse du coût des matières premières, l'insuffisance des cultures vivrières et la spéculation financière créent des tensions dans le monde mais aussi au sein même de nos territoires :
- Concentration des exploitations, prix des terres, difficulté des jeunes agriculteurs à s'installer et agriculture productiviste ont chassé les paysans et les ont appauvris.
- Concentration de la distribution, prix du foncier, difficulté des petits commerçants à s'installer ou à trouver des repreneurs et multiplication des grandes surfaces ont chassé les commerçants des centres villes.
Pourtant une production et une distribution équitables sont des enjeux sociétaux majeurs pour garantir la souveraineté alimentaire et la biodiversité alors que la maîtrise de la consommation et la réduction des émissions de C02 sont des clefs du développement durable.
Face à ces défis, de nombreuses initiatives ont vu le jour pour changer la donne en relocalisant l'emploi, en défendant les commerces de proximité, en réduisant les transports, en recréant des liens et un cadre de vie. De plus, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à mesurer les liens de cause à effet entre leur mode de consommation et les modes de production. Le succès des produits « équitables », « éthiques » ou issus de l'agriculture biologique en témoigne.
Freiner l'étalement urbain et réduire les émissions de CO², nécessite l'évolution de nos rapports à l'alimentation et ré-interroge ipso-facto nos schémas d'aménagement du territoire et d'urbanisme. C'est parce que les élus locaux sont au coeur des tensions sur les modes de vie des populations provoqués par ces évolutions économiques rapides qu'ils sont les premiers acteurs en matière d'alternatives concrètes à mettre en oeuvre rapidement.
Ces deux journées de rencontre avec les élus locaux permettront d'examiner les solutions concrètes pour :
- favoriser une agriculture paysanne respectueuse de la biodiversité
- favoriser une distribution structurant les territoires
Les enjeux, les élus les connaissent bien ; ils sont mêmes pour certains d'entre eux la source de leur engagement politique. C'est pourquoi ces rencontres se concentrent sur les questions de mises en oeuvre possible en confrontant des expériences, en réfléchissant sur les moyen et long termes, en proposant des méthodes de travail et de médiation.
La journée du vendredi sera consacrée aux modes de production alimentaire, la journée du samedi aux modes de distribution et de consommation alimentaires.
